Anon Biotec web board
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

เอนไซม์จากการหมัก

Go down

เอนไซม์จากการหมัก Empty เอนไซม์จากการหมัก

ตั้งหัวข้อ  blueplanet Sat Nov 03, 2012 4:56 pm

ขอเรียนถาม อาจารย์อานนท์ ว่า
๑ เอนไซม์ที่ได้จากการหมักเห็ด(ที่เป็นยา)กับหัวเชื้อยูเอ็ม 55 นั้นมีเอนไซม์ชนิดใดบ้างครับ
๒ ที่บอกว่าถ้าหมักไปนานๆแล้วเอนไซม์จะถูกทำลายลงไป อยากทราบว่า ค่าพีเอชเท่าใดที่เอนไซม์ทนไม่ได้ เคยทราบแต่ว่าความร้อนจะทำลายเอนไซม์
๓ และถ้าหมักนานเกิน 1 ปีแล้ว จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์จะยังอยู่โดยเพิ่มจำนวนขึ้นหรือลดลงจนหมดครับ
ขอบคุณครับ

blueplanet

จำนวนข้อความ : 3
Join date : 03/11/2012
Age : 56
ที่อยู่ : 1371 ลาดกระบัง 7 กรุงเทพฯ 10520

ขึ้นไปข้างบน Go down

ขึ้นไปข้างบน


 
Permissions in this forum:
คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ