เห็ดหัวลิง เห็ดเยื่อไผ่

[kaeg]

สวัสดีครับ ท่านอาจารย์ และเพื่อนสมาชิกทุกท่าน
เมื่อปลายปีที่แล้ว ผมได้ซื้อวัสดุเพาะ 301 มาหัดเพาะเห็ดหัวลิง
แม้จะอบรมเห็ดถุงมาแล้ว แต่เนื่องจากเป็นครั้งแรกที่นึ่งถุงขี้เลื่อยครั้งแรก
ผลลัพธ์คือ เป็นราดำทั้งหมด เพราะแฉะเกินไป จึงนำไปทิ้งหลังบ้าน
นึ่งครั้งที่สอง โอเคครับ แต่ผมเปล่อยหากินเอง ไม่เคยดูแล

ช่วงนี้ฝนตก อากาศชื้น เห็ดหัวลิงผมออกเต็มหมดทั้งที่ไม่เคยดูแล
บอกได้เลยว่าวัสดุเพาะ 301 ดีจริงๆ ในรูปเป็นรอบที่ 3 แล้ว
นอกจากนี้ หลังบ้านผมบริเวณที่นำถุงที่เป็นราดำไปทิ้งก็เกิดเห็ดเยื่อไผ่ขึ้นเต็มไปทั่วบริเวณที่ทิ้งขี้เลื่อยราดำ แน่นอนว่าแถวนี้ไม่เคยมีแน่ๆ
แต่ว่ามันมาจากไหน หรือว่ามีสปอร์ติดมาในวัสดุเพาะ
ถ้าใช่ก็นับว่าเป็นของแถมที่วิเศษเลย ขอบคุณครับ ดีใจจัง อยากทดลองเพาะนานแล้วครับ

จึงอยากเรียนถามอาจารย์ว่า ผมจะทดลองขยายเชื้อเห็ดเยื่อไผ่โดยนำมาเลี้ยงบนอาหารวุ้นหรืออาหารเหลว เหมือนเห็ดอื่นได้ไหมครับ
ขอบคุณครับ
กรเทพ (แขก)

[Pai_Anonworld]

ดูทั้งรูปเห็ดหัวลิง และเห็ดเยื่อไผ่ของคุณเก่งแล้ว ตื่นเต้นครับ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เห็ดเยื่อไผ่ ที่มันออกดอกเต็มไปหมด น่าจะเอามาทำพันธุ์ไว้ เพราะตามธรรมชาติแล้ว เห็ดเยื่อไผ่ธรรมชาติ ไม่ค่อยจะมีปรากฏที่เกิดเป็นดอกเช่นนี้ที่เห็นได้ชัด ปกติ จะเกิดโน่นดอก นี่ดอก แต่ของคุณ ดอกออกหยั่งกะทำการเพาะขึ้เอง จริงๆแล้ว การเพาะเห็ดเยื่อไผ่ ก็เพาะกันแบบนี้แหละ กล่าวคือ เอาก้อนวัสดุเพาะเห้ดแล้ว เอาฟาง เอาหญ้า เอากิ่งไม้ ต้นไผ่ใบไผ่ได้ยิ่งดี แล้วเอาอาหารเสริม 101 โรยโดยทั่ว แล้วเอาเชื้อเห็ดเยื่อไผ่ฝังเข้าไปเป็นจุดๆ คลุมด้วยดิน ประมาณ 2-3 สัปดาห์ก็จะมีเห็ดเยื่อไผ่เกิดขึ้น โดยมันจะเกิดขึ้นไปเรื่อยๆ บางครั้ง อาจจะออกติดต่อกันหลายปี ทั้งนี้ อยู่ที่อาหารหรือวัสดุเพาะ อย่างของคุณนี่ น่าจะออกนาน และหากเป็นไปได้ เอาอาหารเสริมโรยเข้าไปให้มันบ้าง แล้วคลุมดินเข้าไป เอากิ่งไม้ ใบไม้คลุมไม่ให้ดินแห้ง ก็จะได้ดอกเห็ดเยื่อไผ่ไปตลอด นั่น คุณกำลังจะรวยเพราะเห็ดเยื่อไผ่แล้ว ช่วยประสานงานกับคุณรวิพร(ป๋อม) ในกรณีที่มีดอกเห็ดเยื่อไผ่ดอกตูมๆเกิดขึ้นอีก เพราะจะได้แยกเนื้อเยื่อเอาไว้ อย่างไรก็ตาม ขอแจ้งให้ทราบว่า ทางสถาบันอานนท์ไบโอเทค เริ่มทำการผลิตหัวเชื้อเห็ดเยื่อไผ่บริการให้แก่สมาชิกแล้ว หากสมาชิกท่านใดสนใจ สามารถสั่งจองได้ที่ 029083308 และ 0860830202(เฉพาะสมาชิกผู้ผ่านการอบรมเห็ดจากสถาบันอานนท์ไบโอเทคเท่านั้น)

[kaeg]

สวัสดีครับ ท่านอาจารย์ และเพื่อนสมาชิกทุกท่าน
ในชีวิตที่เคยเห็นเห็ดเยื่อไผ่สดๆ จริงๆ เห็นไข่(เห็ดของ)อาจารย์
ก็คือในงานของอาจารย์ที่ออกบูธเท่านั้น
ยังตื่นเต้นอยู่เลยครับ ความรู้สึกฟูๆเหมือนเด็กที่ได้ของเล่นใหม่
วางแผนไว้ว่าจะขยายเชื้อแล้วไปใส่ในไร่ไผ่ของผมครับ
นั่นคืออนาคตและที่อยู่ของผมในอีก 10 กว่าปีข้างหน้า (ถ้าอยู่ถึง)
จะเอาไปฝากคุณป๋อม พร้อมกับเอาอาหารเสริม 101 มาลุยครับ
UM55 ด้วย ตอนนี้ผมหมักกันจนไม่พอแจกแล้ว
ตอนนี้มั่นใจในUMมาก เพราะค่อยๆหาความรู้เกี่ยวกับจุลินทรีย์
pichia ของอาจารย์แน่มากครับ สอยได้แม้กระทั่งอะฟลาท็อกซิน
อีกหลายตัวสร้างเอนไซม์หลากหลายชนิดมากครับ
ห้ามอาจารย์เลิกผลิตUMโดยเด็ดขาดนะครับ
อ้อ เอาไปฝากคุณปรีชาด้วย ผมกำลังลุ้นดอกถั่งเช่าลอตใหม่(เชื้อจากคุณปรีชา)

อาจารย์ครับ ผมเก็บไข่ที่ผิวมีสีน้ำตาลและแตกลายไปฝากได้เลยใช่ไหมครับ
เพราะในรูปเพิ่งจะถ่ายเมื่อวานเองครับ
ขอบคุณครับ
กรเทพ (แขก)



ขอโชว์อีกทีครับ ไร่ไผ่ผมที่จะลองเห็ดเยื่อไผ่ในระหว่างแนวร่อง (ถ้าขยายเชื้อได้สำเร็จ)

[Pai_Anonworld]

ได้เลย ดอกเห็ดที่คุณถ่ายรูปส่งมาให้ดูนั้น สามารถนำเอาดอกตูมไปทำเชื้อเห็ดได้เลย จะทำให้อาหารวุ้น หรืออาหารเหลวก็ได้ทั้งนั้น และจากการดูรูปสวนไผ่ของคุณนั้น ถือว่า เหมาะมากๆที่จะทำการเพาะเห้ดเยื่อไผ่ไปด้วย แต่จะต้องมีอินทรีย์วัตถุเยอะๆ เช่น กิ่งไผ่ ใบไผ่ กิ่งไม้ทั่วๆไป วัสดุเพาะเห็ดที่หมดอายุแล้ว ฟาง ต้นข้าวโพดอะไรทำนองนั้น ที่สำคัญจะต้องมีอาหารเสริม เช่น 101 ใส่เข้าไปด้วย อาหารเสริมดังกล่าว จะกระตุ้นให้เชื้อเห็ดเยื่อไผ่เจริญเติบโตได้เร็วยิ่งขึ้น(ในอนาคต ดร.อานนท์ จะพัฒนาอาหารเสริมสำหรับเห็ดเยื่อไผ่โดยตรง ตอนนี้ อยู่ระหว่างปรับปรุงสูตรอยู่) บ้านเราสามารถเพาะเห็ดเยื่อไผ่ได้ทั้งปี ดีกว่าจีนที่เพาะได้เฉพาะฤดูร้อน สิ่งที่น่าสนใจสำหรับเห็ดเยื่อไผ่ คือ นอกจากจะเป็นอาหารบำรุงร่างกายและเสริมสมรรถภาพทางเพศแล้ว รสชาติของเขาก็สุดยอดไม่แพ้กัน ที่สำคัญ แม้ว่า ลักษณะ รูปร่างของดอกเห็ดที่ยังตูมอยู่ จะคล้ายกับเห็ดฟางมาก แต่จะมีจุดเด่นกว่าเห็ดฟาง ตรงที่ เห็ดฟางเมื่ออยู่ในลักษณะดอกที่ตูมอยู่นั้น แม้ว่า เราจะเก็บไว้ในตู้เย็นข้ามคืนก็แทบไม่ไหวแล้ว ดอกเห็ดมักจะเน่าเสียหายภายในแค่ 1-2 วันเท่านั้น แต่หากเป็นเห็ดเยื่อไผ่ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นชั้นแช่ผักได้นานหลายสัปดาห์ เมื่อต้องการให้ดอกเห็ดบาน ก็เพียงเอาออกมาจากตู้เย็นเพียงไม่กี่ชั่วโมงก็บานแล้ว นี่คุณแขกน่าจะมีโชคด้านนี้แน่ๆ เพราะ น้อยรายมาก ที่จะเห็นเห็ดเยื่อไผ่ออกเยอะขนาดนี้ ทั้งๆที่เป็นเห็ดที่เกิดจากธรรมชาติ ให้รีบเอาดอกตูมมาแยกเนื้อเยื่อไว้เสีย และตอนนี้ สายพันธุ์ที่ ดร.อานนท์ ได้ปรับปรุงไว้แล้ว ก็พร้อมที่จะทำการผลิตเพื่อบริการให้แก่สมาชิกผู้ผ่านการอบรมแล้ว ใครสนใจ คงต้องสั่งจองล่วงหน้าที่ 029083308 และ 0860830202

[kaeg]

ขอบคุณครับ ท่านอาจารย์
ตอนนี้ทกลองแยกลงอาหารวุ้นไว้แล้วครับ (เมื่อวานนี้)
ทุลักทุเลมากครับ ทั้งมือทั้งอุปกรณ์ทั้งขวดทั้งตู้ เหนียวเละไปหมดด้วยเยื่อเมือก
เลยรู้สึกไม่มั่นใจเท่าไหร่ และก็แบ่งครึ่งหนึ่งบ่มไว้ที่แอร์ รวมกับถั่งเช่า
อีกครึ่งหนึ่งไว้ที่อุณหภูมิปกติ เพื่อจะได้เห็นสังเกตุผลกับปัจจัยอุณหภูมิด้วย

นอกจากนี้ ผมได้ทลองนำดินที่เห็นว่ายังมีเส้นใยขาวๆหลังจากที่ได้เก็บไข่ไปแล้ว
นำไปใส่คลุกเคล้ากับดินที่บริเวณอื่นๆ โรยปุ๋ยหม้กและคลุมด้วยเศษใบไม้
รดน้ำ แล้วก็ นั่งรอครับ
แล้วจะรายงานความคืบหน้าครับ

ขอบคุณครับ
กรเทพ (แขก)

[Pai_Anonworld]

ต้องขอขอบคุณ คุณเก่ง ที่กรุณาส่งดอกเห็ดเยื่อไผ่ธรรมชาติสดๆมากให้ เพื่อนำไปแยกเชื้อบริสุทธิ์ เอาไว้ในการคัดสายพันธูืในอนาคตต่อไป และถูกต้องแล้วล่ะ ที่คุณเอาเส้นใยของเห็ดเยื่อไผ่ ที่เห็นเป็นเส้นใยสีขาวๆ ที่เคยมีเห็ดเกิดขึ้น เอาไปใส่จุดอื่นๆที่มีอินทรีย์วัตถุเยอะๆ แต่อย่าลืม เอา 101 โรยนำทางให้มันด้วย การทำเช่นนี้ คือ วิธีการเพาะเห็ดเยื่อไผ่ที่ถูกต้อง เพราะเส้นใยของเห็ดเยื่อไผ่จะเจริญอย่างรวดเร็วมากภายใน 3-5 วันเท่านั้น ก็จะเจริญทั่ววัสดุเพาะหรือปุ๋ยหมัก ซึ่งเจริญเติบโตเร็วมาก เร็วกว่าเชื้อบริสุทธิ์เยอะมากๆๆ กล่าวคือ เชื้อบริสุทธิ์ หากให้เจริญในอาหารที่บริสุทธ์ กว่าจะเจริญเต็มขวดอาหารวุ้น อาจจะใช้เวลา 2-3 เดือน ขนาดพื้นที่เท่ากัน หากเป็นการเจริญธรรมชาติ จะใช้เวลาเพียง 5-6 ชั่วโมงเท่านั้น ทั้งนี้ เนื่องจาก เห็ดเยื่อไผ่ ก็จะเหมือนกับเห็ดหูหนูขาว เห็ดตับเต่า เห็ดโคน ที่จำเป็นต้องอาศัยเชื้อจุลินทรีย์ชนิดอื่นย่อยอาหารและสร้างสารกระตุ้นการเจริญเติบโตให้แก่มัน มันจะเจริญเติบโตรวดเร็วมาก ที่สำคัญ สิ่งที่คุณกำลังทดลอง เพื่อจะได้เรียนรู้จากของจริง โดยคุณจะพบว่า เห็ดเยื่อไผ่ เป็นเห็ดที่เกิดในสภาพร้อนชื้น คือ บรรยากาศปัจจุบันของไทย(จำเอาไว้เลยว่า ช่วงนี้แหละที่ทั้งเห็ดเยื่อไผ่ เห็ดหัวลิงชอบ) ดังนั้น การเลี้ยงเชื้อ จะต้องเลี้ยงที่อุณหภูมิปกติ หากเก็บไว้ในที่เย็น เชื้อจะเจริญช้าหรือแทบไม่เดินเลย เอาล่ะ จากวันนี้เป็นต้นไป ได้อนุญาตให้ทางหน้าร้าน เริ่มเปิดให้จองเชื้อเห็ดเยื่อไผ่สายพันธุ์ดอกใหญ่ ที่ผ่านการคัดเลือกและทดลองมาแล้ว โดยคุณสามารถนำเอาไปขยายเชื้อได้นับร้อยเท่า ด้วยขบวนการอย่างที่คุณทำ คือ เอาไปเพาะ ให้เส้นใยเจริญในวัสดุเพาะ หากเห็นเป็นเส้นใยสีขาวๆ ก็เอาส่วนนั้น ไปใส่ที่อื่นต่อ แล้วก็ไม่ต้องมาซื้อเชื้อใหม่อีกแล้ว สามารถต่อไปได้เยอะมาก หากเห็นว่า ต่อไปแล้ว ดอกเห็ดออกน้อยที่เรียกว่า เชื้อเห็ดมันอ่อนแล้ว ก็มาแวะเยี่ยมเยียนสนับสนุนกันใหม่อีกก็ได้

[kaeg]

จะต้องรีบไปเอา 101 โดยด่วน
ขอบคุณครับ ท่านอาจารย์