เปิดตัวเห็ดเยื่อไผ่ที่เพาะได้ตลอดทั้งปีในประเทศไทย โดยทีมงานของ ดร.อานนท์ เอื้อตระกูล

[Pai_Anonworld]

ตั้งแต่มีการเปิดเวปไซด์นี้ขึ้นมา มีกระทู้จากหลายกระทู้แตกต่างเวลากัน ที่ถามเกี่ยวกับเห็ดเยื่อไผ่ที่เราสั่งเข้ามาจากจีนร้อยเปอร์เซ็นต์ ในราคา กก.ละเกือบหมื่นบาท แล้วก็มีการประกาศจากทางการว่า เห็ดเยื่อไผ่ที่นำเข้ามาล้วนแล้วแต่มีสารฟอกสีเกินขนาดที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภค แต่ก็ด้วยความที่มันมีรสชาติที่ดี อร่อย ที่สำคัญเป็นยาบำรุงร่างกาย บำรุงสมอง ช่วยเสริมสมรรถภาพทางเพศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสตรีวัยทอง และผู้ที่มีปัญหาอ่อนเพลียจากการพักฟื้น หรือโรคเกี่ยวกับกระเพาะ เป็นเห็ดที่ทางจีนนิยมใช้กันมานานกว่า 3,000 ปีแล้ว หากใครดูหนังเรือง แดจังกึม ตอนที่พระเจ้าแผ่นดินกำลังประชวร ก็มีการใช้เห็ดชนิดนี้เป็นส่วนผสมที่สำคัญในการเสริมและบำรุงพระวรกาย ดังนั้น เห็ดชนิดนี้ จึงเป็นเห็ดที่ ดร.อานนท์ ได้ซุ่มทดลองทำมาตั้งแต่ไปประจำอยู่ที่ประเทศกาน่าในปี 2533 และได้ทำการพัฒนาทั้งเชื้อเห็ดเยื่อไผ่ วิธีการเพาะ พร้อมทั้งแลกเปลี่ยนความรู้จากผู้เชี่ยวชาญต่างๆ ได้ไปดูงานหลายครั้งหลายครายังแหล่งที่ทำการเพาะเห้ดเยื่อไผ่ในหลายมณฑลของจีน แล้วก็นำเอาประสบการณ์ที่มี ความล้มเหลวจากการทดลองซ้ำแล้วซ้ำอีก จนกระทั่งมาถึงวันนี้ ได้ประกาศด้วยความมั่นใจชนิดฟันธงไปได้เลยว่า เห็ดเยื่อไผ่สามารถเพาะได้ในประเทศไทยตลอดทั้งปี ต่างกันกับที่จีน ที่เพาะได้เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น และการเพาะเห็ดเยื่อไผ่ สามารถใช้วัสดุเหลือใช้จากการเกษตรได้แทบทุกชนิด แม้กระทั่งวัสดุที่เสียจากการเพาะเห็ดอื่นๆ ดร.อานนท์ ได้เชิญสื่อมวลชนได้มาเยี่ยมชมวิธีการเพาะเห้ดเยื่อไผ่ที่อานนท์ไบโอเทค ซึ่งขณะนี้ อ.ประเวศ แสงเพชร ที่ปรึกษาและเจ้าของนามปากกา หมอเกษตร ของหนังสือพิมพ์การเกษตร ที่มียอดขายและยอดพิมพ์สูงสุด คือ เทคโนโลยีชาวบ้าน ในเครือมติชน ได้นำเสนอในหนังสือพิมพ์ปักษ์นี้ และ ดร.อานนท์ ได้นำเอาตัวอย่างเห็ดสดๆ ไปให้บรรดาญาติผู้ใหญ่ที่เคารพนับถือดู เพื่อเป็นสักขีพยานและร่วมแสดงความยินดี ที่พร้อมให้มีการเปิดตัวเรื่องนี้แล้ว ดังนั้น ท่านสามารถติดตามรายละเอียดได้จากเวปนี้ และเวปสำหรับสมาชิกที่ผ่านการอบรมเห็ดไปแล้วที่ www.anonworld.com สำหรับท่านที่สนใจ ที่อยากจะเรียนรู้ เกี่ยวกับการเพาะเห็ดเยื่อไผ่นั้น ขณะนี้อยู่ระหว่างเตรียมการในด้านการผลิตขนาดใหญ่ โดยจะเริ่มเปิดอบรมภาคปฎิบัติจากของจริง ณ อุทยานเห็ดอานนท์เวิลด์ บนพื้นที่กว่า 100 ไร่ ใกล้เขื่อนป่าสัก อยู่ที่ ตำบลเพนียด(แหล่งเห้ดโคนธรรมชาติที่มากที่สุด ที่หนึ่งของไทย) อ.โคกสำโรง จ.ลพบุรี ในวันเปิดตัวอุทยาน วันที่ 15 มีนาคม 2556 ซึ่งจะเป็นการทำบุญครบ 60 ปีหรือแซยิดของ ดร.อานนท์

[Ton]

หากมีการอบรมภาคปฏิบัติการเพาะเห็ดเยื่อไผ่ที่อุทยานเห็ดอานนท์เวิลด์จริงจะเป็นผลดีมากกับตัวผมเองเพราะใกล้บ้านมาก จึงขอให้อัพเดทข้อมูลบ่อยๆด้วยครับ

[tat_gun]

เรียน อาจารย์อานนท์และคณะครับ

อาจารย์สบายดีไหมครับ ช่วงนี้ไม่ค่อยเห็นอาจารย์เข้ามาตอบในบอร์ด เข้าใจว่าอาจารย์คงจะกำลังยุ่งอยู่
ที่กำลังก่อสร้างอานนท์เวิลด์ ช่วงนี้อากาศแปรปรวน มีคนเป็นหวัดเยอะมากเลยครับ อาจารย์รักษาสุขภาพด้วยนะครับ

**เข้าเรื่องดีกว่า**
คือผมคิดว่า ถ้าจะมีการอบรมเห็ดเยื่อไผ่อยากให้มีการอบรมทั้ง 2 ที่
(1.ที่อบรมคอร์สปกติแต่เดิมมา และ 2.อานนท์เวิลด์)เลยก็จะดีมากครับ
เพราะว่าใครบ้านอยู่ใกล้ที่ไหนก็จะได้ไปอบรมที่นั่น
อยากให้มีการอบรมไวๆครับ

ขอบคุณมากครับ
ด้วยความเคารพอย่างสูง
ธัชพงศ์