ผู้มีพระคุณต่อวงการเห็ดและต่อ ดร.อานนท์ เอื้อตระกูล ตอบรับมางานวันรวมญาติเห็ดวันศุกร์ที่ 15 มีนาคม 2556 อย่างคับคั่ง

[Pai_Anonworld]

เหลือเวลาอีก ประมาณ 1 เดือน จะถึงงานที่สำคัญที่สุดของสถาบันอานนท์ไบโอเทค เป็นเป็นครั้งแรก ที่จัดรวมญาติเห้ด จากบรรดาผู้เพาะเห็ด ที่ผ่านการอบรมเห็ด จาก ดร.อานนท์ ตั้งแต่ปี 2516 ถึงปัจจุบันประมาณ 300 ท่าน รวมทั้งแขกผู้มีเกียรติ ผู้มีพระคุณต่อทั้งวงการเห็ดและต่อ ดร.อานนท์ ซึ่งได้รับแจ้งจาก ดร.อานนท์ว่า ได้มีผู้มีพระคุณต่อท่านที่ได้แจ้งความจำนงตอบรับเชิญมาแล้วจำนวนมาก เช่น ดร.ยุกติ สาริกภูติ อดีตปลัดกระทรวงเกษตร ผู้ซึ่งสนับสนุน ดร.อานนท์ ตั้งแต่เมื่อครั้งที่ท่านดำรงตำแหน่งอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร ปี 2517 และท่านได้เดินทางไปให้กำลังใจ ดร.อานนท์ เมื่อครั้งที่ ดร.อานนท์ ไปปฏิบัติหน้าที่เป็นผู้เชี่ยวชาญเห็ดที่ประเทศภูฏาน ปัจจุบันท่านอายุ 84 ปีแล้ว ดร.ฤกษ์ ศยามานนท์ อดีตอธิบดีกรมวิชาการเกษตร และเคยเป็นผู้บังคับบัญชาโดยตรงของ ดร.อานนท์ เมื่อครั้งรับราชการอยู่ที่กรมวิชาการเกษตร ปัจจุบันท่านเป็นรองผู้อำนวยการโครงการพัฒนาดอยตุง ของสมเด็จย่า เป็นนายกสมาคมนักวิจัยและเพาะเห็ดแห่งประเทศไทยคนแรก ปัจจุบันท่านอายุ 86 ปี อาจารย์ อนงค์ จันทร์ศรีกุล เจ้าของผลงานเขียนและเรียบเรียงหนังสือเห็ดพื้นบ้านของไทย ที่ทุกห้องสมุด ทุกคนที่เป็นนักวิชาการ จะต้องใช้หนังสือนี้เป็นหนังสืออ้างอิงทางวิชาการ ท่านอายุ 87 ปี อาจารย์พุม ขำเกลี้ยง อดีตผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อายุ 80 ปี เป็นผู้สอนและให้ความช่วยเหลืออย่างใกล้ชิดที่สุด แก่ อร.อานนท์ ในการส่งเสริมเรื่องเห็ดทั้งในส่วนกลางและส่วนภูมิภาค ตั้งแต่ปี 2516-2518 ในช่วงที่ ดร.อานนท์ เป็นประธานชมรมเห็ด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ คุณป้า คณิต บรรณาธิการอาวุโส หนังสือพิมพ์บ้านเมือง สมาชิกในกลุ่มนักร้องสมัครเล่น ที่เป็นก๊วนร้องเพลงของ ดร.อานนท์ในอดีต ปัจจุบันท่านอายุ 82 ปี คุณหญิงประไพศรี นายกสมาคมนักวิจัยและเพาะเห็ดแห่งประเทศไทยคนปัจจุบัน รวมทั้งเพื่อนๆนักวิชาการ อาจารย์ที่เคยร่วมกันสอนในการอบรมเห็ด เมื่อครั้ง ดร.อานนท์ รับราชการอยู่ที่กรมวิชาการเกษตร ปี 2519-2529 เช่น อ.พิมพ์กานต์ อร่ามพงษ์พันธุ์ อ.พรรณี อ.อัจฉรา อ.ศุภนิตย์ อ.ประเสริฐ เป็นต้น และมีอีกหลายๆท่าน ที่นับว่าเป็นครั้งแรกในวงการเห็ดไทย ที่จะได้มีบรรดาผู้ที่เคยมีพระคุณต่อวงการเห็ดของไทยในอดีตมาร่วมงานครั้งนี้ นอกจากนี้ ยังมีบรรดาผู้ผ่านการอบรมเห็ด จาก ดร.อานนท์ ตั้งแต่สมัยทศวรรษที่ 2510 คือ ระหว่าง 2516-2519 เช่น คุณป้าคำศิริ วงศ์ชาวนา(อายุ 74 ปี) เจ้าของฟาร์มเห็ดเคียงดินและตัวแทนศูนย์ไบโอเทค ประจำจังหวัดนครราชสีมา ซึ่งจำนำเอาอาหารที่ทำจากเห็ดเช่น ซุปเห็ดหัวลิง ที่เป็นสูตรเด็ดโด่งดังมากมาร่วมงาน คุณป้าอรุณี ตั้งสกุล(อายุ 75 ปี) และคุณป้า จารุณี ตั้งสกุล อาจารย์พิเศษของสำนักงานศึกษานอกโรงเรียนนครพนม ผู้ซึ่งมีฝีมือในการทำอาหารชั้นเซียน ก็จะได้นำอาหารที่ทำด้วยเห็ดหลากหลายมาร่วมงาน ป้าติ๋ว ผู้มีจิตศรัทธาบริจากที่และเป็นผู้อุปถัมภ์ที่สำคัญให้แก่วัดเทพชัยมงคล พัฒนานิคม ที่รองเจ้าอาวาสรวมทั้งญาติโยมของวัด ได้เข้ารับการอบรมเห้ด จนกระทั่งสามารถเผยแพร่อาชีพการเพาะเห็ดในแก่ผู้สนใจบริเวณใกล้เคียง ซึ่งในครั้งนี้ ทางวัดได้จัดเตรียมงานเป็นพิเศษ จะทำปูหลนใส่เห็ด แกงเทโพใส่เห็ด และท้องม้วนที่มีชื่อเสียงโด่งดังมาก มาร่วม ขณะที่ศูนย์สาขาของอานนท์ไบโอเทค ที่จันทบุรี ได้แจ้งความจำนงที่จะพาสมาชิก และนำของมาร่วม เช่น ลูกสละรอยแก้ว และอย่างมีอาหารทีเด็ดที่ยังไม่อยากเปิดเผย ทางศูนย์เพชรบุรี นำโดยป้าเรียม ก็จะเอาของหวานสุดยอดจากเพชรมาร่วม เช่นเดียวกับบริษัทผู้ผลิตเครื่องดื่มเห็ดหิมะ ที่มีจำหน่ายตามห้างดังๆทั้งหลาย มียอดขายแบบก้าวกระโดด ทำการผลิตแทบไม่ทัน ในงานนี้ จะได้นำเอาผลิตภัณฑ์มากมายมาร่วมด้วย ที่สำคัญที่ได้รับคำยืนยันมาจากโรงพยาบาลราชสาส์น จังหวัดฉะเชิงเทรา โดยคุณหมอนครินทร์ว่า จะจัดทีมนวด จัดกระดูกและผู้เชี่ยวชาญในด้านการรักษาโรคด้วยเห้ดและสมุนไพร มาบริการในงานนี้ด้วย ดังนั้น ดังได้กล่าวไปแล้วว่า เนื่องจาก สถานที่จำกัด คาดว่าน่าจะรับจำนวนแขกได้ประมาณ 300 ท่าน หากสมาชิกท่านใดที่มีความสนใจที่จะเข้าร่วมงานที่ถือว่าเป็นครั้งแรกที่สำคัญ และจะเป็นประวัติศษสตร์ที่สำคัญในวงการเห็ดไทย ขอให้ท่านรีบแจ้งความจำนงไปยังคณะผู้จัดงานโดยด่วน ที่ 029083308 และ 0860830202 หรือที่ผมที่หน้ามหาวิทยาลัยเกษตร 025799200 และ 025797759 เพื่อจะได้ส่งบัตรเชิญเป็นทางการมาให้ท่าน เพื่อใช้ในการเข้างานและชิงโชครับของชำร่วยอันทรงค่า

[Pai_Anonworld]

ทราบข่าวจาก ดร.อานนท์ว่า ได้โทรไปหา ท่านผู้การภักดี ที่ทำการศึกษาและวิจัยเรื่องเห็ดอยู่ที่ปากช่อง โดยท่านผู่้การมีความตั้งใจว่า จะเอาเห็ดแครงมาปรุงอาหารแล้วเอาไปสมทบกับคณะที่จะไปปลูกต้นไม้ ณ สถานที่ตั้งอุทยานเห็ดอานนท์เวิลด์ ที่โคกสำโรง ลพบุรี ซึ่ง ดร.อานนท์ก็ได้อธิบายว่า อาจจะมีสมาชิกบางท่านเท่านั้นที่จะไปร่วมปลูกต้นไม้ จึงแนะนำว่า ในฐานะที่ท่านผู่้การ ผ่านอบรมอยู่ในกลุ่มทศวรรษที่ 2510 ที่สามารถติดต่อได้เพียงไม่กี่ท่าน จึงอยากขอให้ท่่านผู้การเข้าร่วมงานในวันที่ 15 มีนาคมน่าจะดีกว่า ซึ่่งท่านก็น่ารักมาก บอกว่า อาจารย์โทรมาหาด้วยตนเอง ก็พร้อมจะมาในวันดังกล่าว พร้อมทั้วงจะเอาเห็ดแครงมาทำเป็นอาหารมาร่วมด้วย พร้อมกันนั้น อาจจะเชิญพรรคพวกจากต่างประเทศที่เป็นเพื่อนบ้าน เป็นชาวเยอรมัน และจากฟิลิปปินส์ที่อยากจะมาเมืองไทย ก็จะขอเชิญมาร่วมด้วย ซึ่ง ดร.อานนท์ก็ยินดีและถือว่าเป็นเกียรติอย่างสูง
เมื่อวานวันที่ 23 กุมภาพันธ์ คุณประสพ สังฆธรรม ศิษ์เอกของ ศาสตราจารย์ ดร.อุทิศ นาคสวัสดิ์ ปรมาจารย์ดนตรีไทย โดยคุณประสพเป็นรุ่นพี่ ของ ดร.อานนท์ เป็นนิสิตเกษตรรุ่น 30 ดร.อานนท์ รุ่น 32 เป็นพี่ห้อง ในหอพักตึก 8 เป็นนักร้องดนตรีไทย ที่สามารถถ่ายทอดจิตวิญญานความเป็นศิลปินในการร้องเพลงไทยได้สุดยอด เป็นดาวค้างฟ้าในวงการดนตรีไทย และเป็นดาวประจำวงดนตรีไทยของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ตั้งแต่เมื่อครั้งเป็นนิสิต และเป็นผู้ที่ออกรายการทีวีประจำในช่อง 5 ขณะที่ ดร.อานนท์ เมื่อครั้งที่เป็นนิสิตและเป็นประธานชมรมเห็ด ก็ออกทีวีช่อง 5 เป็นประจำ เลยกลายเป็นว่า คนที่พักอยู่หอพักเดียวกัน ห้องเดียวกัน แล้วก็เป็นตัวแทนในการออกทีวีช่อง 5 เป็นประจำในปี 2517-2519 พร้อมๆกัน และคุณประสพก็เป็นเจ้ากี้เจ้าการจัดงานแต่งงานให้แก่ ดร.อานนท์ จากนั้น เราก็แยกกันไปทำมาหากิน โดยไม่ได้เจอกันอีกเลยร่วม 30 ปี พอมาเจอกันอีกครั้งเมื่อวาน ใช้เวลาทั้งวันเอาเรื่องเก่าๆมาเล่าใหม่ และยืนยันว่า วันที่ 15 และ 16 มีนาคม จะเข้าร่วมงานอย่างแน่นอน ไม่แน่งานนี้ อาจจะมีรายการเพลงไทยเดิมด้นกันสดๆจากสุดยอด นยักดนตรีไทยระดับประเทศ ที่นอกจาก คุณประสพแล้ว ยังมี ดร.สุรพล จันทรปัตย์ ลูกเขย ดร.อุทิศ และ ดร.แดง ลูกสาว ดร.อุทิศ มาร่วมงานครั้งนี้ด้วย