ใช้แป้งอะไรเสริมในการหมักกากมันสำหรับการเพาะเห็ดฟาง

[บ้านเห็ด]

ถ้าจะใช้แป้งช่วยเสริมในขบวนการหมักกากมันล้างสำหรับการเพาะเห็ดฟางในโรงเรือน ควรจะใช้แป้งมัน แป้งสาลี หรือแป้งข้าวเจ้า หรือควรจะใช้ในลักษณะผสมกันดีคะ

[Pai_Anonworld]

คงจะทราบเป็นอย่างดีว่า ไม่ว่าจะเป็นเนื้อของหัวมัน หรือเปลือกมัน ล้วนแล้วแต่เป็นแหล่งให้พลังงานเยอะมากอยู่แล้ว ไม่ควรหาแหล่งพลังงานไม่ว่าจะเป็นแป้งชนิดใดใส่เข้าไปอีกแล้ว คุณจะเห็นไหมว่า ก็เพราะเปลือกมัน มันมีทั้งไซยาไนย์และพลังงานเยอะมาก เราจึงจำเป็นจะต้องทำการหมัก เพื่อไล่ไซยาไนย์ออกไป และลดปริมาณพลังงานลง เพื่อให้จุลินทืรีย์ที่ใช้ในการหมักดึงเอาไนโตรเจนเพิ่มเข้ามา เพราะเปลือกมันจะมีไนโตรเจนต่ำ ด้วยเหตุนี้ หากเป็นไปได้ ควรเสริมแหล่งไนโตรเจนเข้าไปมากกว่าจะเสริมพลังงานเข้าไป แหล่งไนโตรเจนที่จะเสริมเข้า เช่น ในรูปปุ๋ยนา ปุ๋ยยูเรีย หรือขี้ไก่ ซึ่งแหล่งไนโตรเจนพวกนี้ จะเพิ่มผลผลิตของเห็ดได้ อย่าลืมว่า เห็ดฟาง เป็นเห็ดที่เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ก็เนื่องจากมันมีโปรตีนสูง ดังนั้น มันก็ต้องการอาหารที่มีโปรตีนสูงด้วย การที่ใช้เปลือกมันอย่างเดียวเพาะ จึงไม่สามารถทำให้ได้ผลผลิตสูงได้ หากไม่มีการเติมโปรตีนให้แก่มัน โปรตีนดังกล่าว นอกจากที่ได้กล่าวไปแล้ว ก็ยังมีอยู่ในรำละเอียดที่เกิดจากการขัดข้าวอีกด้วย สรุปแล้ว ไม่จำเป็นต้องเดิมแป้ง แต่ควรเติมรำ หรือใบถั่วหรือใบกระถินจะดีกว่า