เจอแหล่งเห็ดโคนชุกมากที่สุดในประเทศไทย ดอกเห็ดชุดแรกกำลังเริ่มออกแล้ว

[anonmush]

จากที่ได้เกริ่นเรื่องเห็ดโคนไปแล้วว่า เป็นเห็ดที่ทั่วโลกถือว่าเป็น สุดยอดของเห็ด หรือ King of Mushroom อร่อยที่สุด มีสรรพคุณทางยาที่น่าสนใจหลายอย่าง แต่มนุษย์ยังไม่สามารถเพาะเป็นดอกได้ผลทางเศรษฐกิจ จำเป็นต้องอาศัยปลวกเฉพาะอย่าง และมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ผมได้ตะเวณไปหาความจริงเรื่องเห็ดโคนแทบจะทุกประเทศทั่วโลก ที่ทราบข่าวว่ามีเห็ดโคนธรรมชาติเกิดขึ้น เพื่อศึกษาหาข้อมูล และไปแทบทุกหนแห่งในประเทศไทย ที่ได้ทราบข่าวว่ามีเห็ดโคนเกิดขึ้นมาก จำได้ว่าประมาณปี 2517-2519 ได้ได้ไปพำนักกันอยู่ที่บ้าน อ.ดีพร้อม ไชยวงค์เกียรติที่ท่าม่วง กาญจนบุรี เพื่อไปรอเก็บเห็ดโคนกันที่นั้น เพราะอดีต เมืองกาญจนบุรี มีชื่อเสียงมากเกี่ยวกับเห็ดโคน จนเห็ดโคนกลายเป็นสัญญาลักษณ์สำคัญของจังหวัดนี้ แต่ตอนหลังเมื่อมีการบุกรุกป่า มีการใช้สารเคมีทางการเกษตรมากมาย อันส่งผลกระทบต่อประชากรปลวกบางชนิด ทำให้จังหวัดนี้มีปริมาณเห็ดโคนที่เกิดขึ้นธรรมชาติน้อยลง ขณะที่ความต้องการเห็ดโคนเพิ่มขึ้น จำเป็นเหตุผู้เคยค้าเห็ดโคน ต้องหันไปเอาเห็ดอย่างอื่นมาขายแทน เช่น เห็ดโคนน้อย เห็ดโคนญี่ปุ่น ซึ่งจริงๆแล้ว เห็ดทั้งสองชนิดไม่ใช่เห็ดโคนเลย เพียงแต่ใช้ชื่อให้ฟังดูคล้ายๆเห็ดโคนแท้ แต่อย่างไรก็ตาม ความต้องการเห็ดโคนแท้ก็ยังสูงอยู่ ทำให้เกิดขาดแคลนเห็ดโคนที่เมืองกาญจนบุรีเป็นอย่างมาก เป็นผลให้ราคาทั้งเห็ดสดและเห็ดแปรรูปสูงขึ้นมาก เฉพาะเห็ดสดดอกตูมราคาถึง กก.ละ 600 บาท เห็ดโคนดองในขวด ขนาด 15 ออนซ์ ราคาสูงถึงขวดละ 500-700 บาท จึงมีพ่อค้าเห็ดโคน จากกาญจนบุรีไปหาซื้อเห็ดโคนจากแหล่งอื่นเพื่อนำมาจำหน่าย ผมได้เฝ้าติดตามและเกาะติดเรื่องนี้มาโดยตลอด แล้วก็พบว่า บริเวณภูเขาพุคา ที่มีระดับความสูงกว่าน้ำทะเลประมาณ 350-600 เมตร มีเห็ดโคนเกิดขึ้นพร้อมๆกันเยอะมาก และเป็นเรื่องเหลือเชื่อมากที่ ยามใดที่มีเห็ดโคนเกิดขึ้น ผู้คนจากทั่วสารทิศจะหลั่งไหล ไปหาเก็บเห็ดโคนบริเวณนี้ บางครั้งอาจจะมีรถมาจอดข้างถนนนับร้อย นับพัน จนหาที่จอดไม่ได้ แล้วคนที่ไปหาเห็ดโคน ส่วนใหญ่มักจะไม่ผิดหวัง เพราะจะเก็บเห็ดโคนได้ติดไม้ติดมืออย่างแน่นอน บางรายที่หาเก่งๆ และรู้แหล่งดีจากปีที่ผ่านมา อาจจะเก็บได้ครั้งละหลาย กก. บางรายอาจจะมากถึง 20 กก. เมื่อเก็บดอกเห็ดได้แล้ว ก็จะมีพ่อค้า แม่ค้า จากหลายพื้นที่ แต่ส่วนใหญ่มาจากจังหวัดกาญจนบุรี มารอรับซื้อตามจุดต่างๆ ด้วยเงินสดๆ ในราคาดอกตูมประมาณ 220-300 บาท ดอกบาน 80-120 บาท ส้รางรายได้ให้แก่นักล่าเห็ดโคนแต่ละปีไม่น้อย ผมพยายามเข้าไปถามบุคคลในพื้นที่ว่า ทำไมคนละแวกนี้ หรือองค์กรบริหารส่วนท้องถิ่น ไม่สงวนเรื่องนี้ให้เป็นทรัพย์สมบัติของหมู่บ้านล่ะ ทุกคนก็บอกตรงกันว่า มันทำไม่ได้แน่นอน เพราะว่า ลำพังแต่คนละแวกนั้น เก็บไม่ทันแน่ๆ หากเก็บไม่ทัน เห็ดมันก็จะบานแล้วเน่าไปที่สุด จึงเป็นการดี ที่จะให้คนต่างถิ่น ได้มีโอกาสเขามาสัมผัสกับบรรยากาศที่แท้จริงของเห็ดโคน และได้มาเก็บเห็ดโคนสดๆเอาไปทาน หรือ บางรายยังถือว่า เป็นรายได้ดีที่ดี ที่ปีๆหนึ่งก็จะมีโอกาสทองด้วยกันในช่วงระยะเวลาเพียง 2-3 เดือนเท่านั้น ปัญหาที่เกรงว่า จะเหมือนกับที่จังหวัดกาญจนบุรี ที่คนเข้าไปหาเห็ดโคนกันมากๆ เพราะราคาดีตลาดต้องการสูง จะทำให้สภาพแวดล้อมเสื่อมโทรมลง อาจจะส่งผลกระทบต่อผลผลิตเห็ดโคนในอนาคตได้ เพราะไม่มีการอนุรักษ์ หรือทำความเข้าใจอย่างถ่องแท้ให้แก่สังคมละแวกนั้น รวมทั้งผู้สัญจรจากข้างนอก ผมจึงตัดสินใจขอซื้อที่บริเวณใกล้แหล่งเห็ดโคนที่สุด และบางแห่งเป็นแหล่งที่เห็ดโคนขึ้นมากที่สุด โดยตั้งใจจะทำเป็น อุทยานเห็ดนานาชาติ ชื่อว่า อุทยานเห็ดเอื้อตระกูล ขึ้น โดยเมื่อวันเสาร์ที่ 4 กันยายน ที่ผ่านมา ผมได้นำเจ้าหน้าที่จากศูนย์ไทยไบโอเทค และคณะสมทบจากวัดเทพชัยมงคลได้ไปสำรวจแหล่งเห็ดโคน พร้อมทั้งวางแผนพัฒนาพื้นที่อุทยานเห็ดเอื้อตระกูล ขึ้น พร้อมทั้งเป็นการประกาศเริ่มการรุกแนวใหม่ของวงการเห็ด โดยได้ประสานงานไปยังเครือข่ายทั่วโลก โดยจะจัดทำข้อมูลความเคลื่อนไหว และความคืบหน้าในวงการเห็ดทั่วโลกในนาม AnonWorld ที่พยายามครอบคลุมไปหลายภาษา อันได้แก่ อังกฤษ ฝรั่งเศส รัสเซีย สเปน โปรตุเกส จีน เวียตนาม อินโดนีเซีย ภายใต้การบริหารงานของ คุณยงยศ เอื้อตระกูล ลูกชายคนเดียวของผม ผู้ซึ่งประกาศความพร้อมทุกรูปแบบแล้ว โดยงานแรกที่ คุณยงยศจะทำด่วนที่สุด คือ พัฒนาเวปภายใต้ชื่อ และ ที่จะนำเอาเรื่องราวทุกอย่างเกี่ยวกับเห็ด การเกษตร รวมทั้งสิ่งที่น่าสนใจ ที่ผมและครอบครัวเคยไปอยู่ต่างประเทศมา และจะรับให้คำปรึกษาโครงการเพาะเห็ดแบบมืออาชีพ รวมทั้งรับผิดชอบในด้านการฝึกอบรมเห็ดภาคปฎิบัติ จนสามารถออกไปทำธุรกิจเกี่ยวกับเห็ดด้วยตนเองได้ ที่สำคัญที่สุด ที่ถือว่า เป็นเรื่องเร่งด่วนที่สุด คือ จะจัดแรลลี่อนุรักษ์เห็ดโคนขึ้น เพื่อจะพาสมาชิกหรือผู้สนใจ ไปดูแหล่งที่เห็ดโคนเกิดขึ้นมากที่สุดในประเทศไทย โดยสมาชิกสามารถเก็บเห็ดโคนด้วยตนเอง นับว่าเป็นแรลลี่ประวัติศาสตร์ เมื่อทราบสถานที่แล้ว และวิธีการล่าเห็ดโคนแล้ว ครั้งต่อๆไป หรือปีต่อๆไปท่านและครอบครัว หรือญาติมิตรเพื่อนฝูงกก็สามารถดำเนินการเองได้ แต่การจัดแรลลี่ครั้งนี้ ผมจะเป็นวิทยากร ณ จุดนัดหมาย เพื่อจะบรรยายพร้อมทั้งสาธิตให้ดูของจริง ตั้งแต่กิจการการเพาะเห็ดในถุงของฟาร์มเห็ดขนาดกลาง ของวัดเทพชัยมงคล ที่ใช้เป็นฟาร์มตัวอย่างให้แก่ศรัทธาใกล้เคียง ดูการเกิดเห็ดไมโครไรซ่ากับต้นไม้หลัก เช่น เห็ดเกิดกับป่ายูคาลิปตัส แล้วจะพาไปดูสถานที่ที่จะพัฒนาเป็นอุทยานเห็ดนานาชาติ และตรงนั้นแหละ คือ จุดเริ่มต้นของแหล่งเห็ดโคนที่เยอะที่สุด แต่เนื่องจากธรรมชาติของเห็ดโคนนั้น มันจะออกดอกเป็นช่วงๆ ที่ไม่สามารถกำหนดวันแน่นอนได้ เพียงแต่พอจะบอกคร่าวๆได้ว่า ส่วนใหญ่ ดอกเห็ดชุดแรกจะออกประมาณวันที่ 11-13 ชุดที่ 2 ประมาณวันที่ 23-26 กันยายน และต่อๆไป โดยจะทั้งช่วงห่างประมาณ 12-15 วัน และการล่านั้น จะล่ากันทั้งกลางวันและกลางคืน ส่วนใหญ่กลางคืน จะเห็นง่ายกว่า เพราะ ดอกเห็ดโคนมักมีสีขาวสะท้อนแสง เมื่อถูกไฟฉายส่อง ก็จะมองเห็นได้แต่ไกล ดังนั้น ในการล่าเห็ดโคนในกลางคืน จะสนุกมากด้วยคนนับพันบนพื้นที่เชิงเขาพุคา ที่ทอดยาวนับร้อยกิโลเมตร ตอนนี้เราได้จัดหน่วยเคลื่อนที่เร็ว สังเกตอยู่ทุกจุดของเทือกเขา หากพบว่า เห็ดโคนเริ่มเกิดขึ้นมากแล้ว หน่วยต่างๆเหล่านี้ จะแจ้งมาที่คุณยงยศ เพื่อจะพาสมาชิกผู้สนใจไปล่าทันที ดังนั้น หากท่านใดสนใจ ขอให้ติดต่อ นัดแนะรายละเอียดกับคุณยงยศ ได้ที่ 02-5799200 , 02-5797759

คณะผู้สำรวจเห็ดโคนเตรียมความพร้อมที่วัดเทพชัยมงคล

คณะสำรวจฟังคำชี้แจงรายละเอียดของการที่จะพัฒนาพื้นที่อุทยานเห็ดนานาชาติและหาข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับเห็ดโคน

เจ้าหน้าที่ฝ่ายออกแบบการสร้างโรงเรือนเห็ดในรูปแบบต่างๆ กำลังสาธิตโรงเรือนเพาะเห็ดแบบน๊อคดาวน์ที่จะเปิดให้บริการรับให้คำปรึกษาโครงการเห็ดของ AnonWorld เร็วๆนี้

อ.เยาวนุช เอื้อตระกูล พระเจ้าอาวาสวัดเทพมงคล(อดีตวิศวกร จากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์) อ.เสรี เวชชบุษกร ผู้เชี่ยวชาญด้านวนอุทยาน ได้ช่วยกันแสดงความคิดเห้ดเกี่ยวกับการจัดรูปแบบอุทยานเห็ดนานาชาติ

ดอกเห้ดโคนชุดแรกของปีนี้ เกิดขึ้นแล้ว ณ สถานที่ตั้งของอุทยานเห็ดนานาชาติ นั่นเป็นสัญญาว่า อีกไม่กี่วันข้างหน้า เทศการล่าเห็ดโคนจะเริ่มขึ้นแล้ว

คุณยงยศ(ไผ่) เอื้อตระกูล ได้ประกาศให้โลกรู้แล้วว่า พร้อมแล้วที่จะสานงานต่อของพ่ออย่างดีที่สุด

ดอกเห็ดหลินจือขนาดใหญ่ ก็เกิดมากมายในพื้นที่ที่จะต้องอุทยานเห็ด

เห็ดไมโครไรซ่า เกิดดาษดื่นร่วมกับต้นไม้ ก็สามารถเจอในพื้นที่ นี่เป็นรูปของ ดช.โชคชัย เอื้อตระกูล เป็นเอื้อตระกูลรุ่นที่ 3

[?????]