เห็ดเป็นยากับผู้ป่วยโรคหัวใจกล้ามเนื้อบางส่วนตาย

[Pai_Anonworld]

2012/9/9 narong paveenvejvasu <na.rong.su@hotmail.com>

เรียนอาจารย์อานนท์ที่นับถือ
ผมได้ดูรายการทีวีทราบว่าอาจารย์เชี่ยวชาญเรื่องเห็ดและได้อ่านบทความในwebที่อาจารย์ใช้เห็ดผสมกับสมุนไพรรักษาญาติพี่น้องที่เจ็บป่วยด้วยโรคต่างๆได้ผลดี จึงอยากเรียนถามอาจารย์ว่าสามารถใช้เห็ดผสมสมุนไพรรักษาโรคหัวใจได้หรือไม่ ผมเป็นโรคเส้นเลือดหัวใจตีบรักษาโดยการ
สวนหัวใจใส่ stent ขยายเส้นเลือดแล้วเมื่อมิถุนายน2555 อาการแน่นหน้าอกหายไป แต่ยังมีกล้ามเนื้อหัวใจตายหลงเหลืออยู่มากพอควร ผมสนใจวิธีธรรมชาติของอาจารย์ว่าจะสามารถทำให้ร่างกายโดยทั่วไปและกล้ามเนื้อหัวใจที่ยังดีอยู่แข็งแรงขึ้นได้ไหม

นพ.ณรงค์ ปวีณเวชวสุ (อายุ 62 ปี)

[Pai_Anonworld]

กราบเรียนคุณหมอณรงค์ที่นับถือ
ก่อนอื่นต้องขอออกตัวเสียก่อนว่า ผมไม่เคยเรียนมาทางหมอเลย แต่ทำงานเรื่องเห็ดมาตลอดชีวิต และได้มีโอกาสไปสอนเรื่องเห็ดในต่างประเทศกว่า 24 ปี พบว่า มีหลายประเทศเขาใช้เห็ดหลายชนิดเป็นยา บางประเทศ เช่น ญี่ปุ่น มีการใช้เห็ดหลากหลายชนิดใช้เป็นยาป้องกันและรักษาโรค ทั้งๆที่เห็ดบางอย่าง ประเทศเหล่านี้ ไม่เคยมีเห็ดที่ใช้เป็นยาเกิดขึ้นในประเทศเหล่านี้มาก่อน เช่น เห็ดขอนหลากสี (Coriolus versicolor) ที่คนจีนเรียกว่า ฮุนชิ ภาษาอังกฤษเรียกว่า Turkey's tail mushroom เป็นเห้ดที่เกิดธรรมชาติที่บ้านเรา แต่ทั้งที่จีน ญี่ปุ่น อเมริกา ล้วนแล้วแต่เขาใช้เป็นยารักษาโรคที่สำคัญของมนุษย์มากมาย เช่นเดียวกับเห็ดช้อนซ้อน ที่เป็นเห็ดบ้านเราแท้ๆ คนไทยเข้าใจผิดคิดว่า เป็นเห็ดประหลาด ไม่กล้ากิน แต่ทั่วโลก โดยเฉพาะญี่ปุ่น เขาพบว่า เห็ดชนิดนี้ มีสารสำคัญมากมาย ไม่เพียงแต่ เบต้า กลูแคนเท่านั้น ที่มีคุณสมบัติในการสร้างภูมิคุ้มกันแก่ร่างกายและรักษาโรคที่ร้ายแรงในมนุษย์ต่างๆมากมาย ญี่ปุ่นเอาไปสวมชุดกิโมโนแล้วเรียกชื่อเสียสวยหรูว่า ไมตาเก๊ะ เป็นเห็ดที่คนไทยคุ้นหูคุ้นตา ที่ได้ยินจากการโฆษณาจากบริษัทชั้นนำในเมืองไืทยนำมาสกัดเป็นอาหารเสริมชื่อดัง เมื่อไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา ทางสำนักงานแพทย์ทางเลือก ได้เชิญผมไปบรรยายให้แก่ข้าราชการในสำนักงานและผู้สนใจเกี่ยวกับการใช้เห็ดเป็นยา แล้วผมได้พูดถึงเรื่อง มีเห็ดอีกชนิดหนึ่ง ที่คนไทยรู้จักดี เห็นกันมาตั้งแต่เด็กแต่เล็ก ที่มักเกิดขึ้นตามต้นเค็ง ต้นกระถินพิมาน จึงมักเรียกเห็ดนี้ว่า เห้ดเค็งหรือเห็ดกระถินพิมานตามแหล่งที่มันเกิด ส่วนใหญ่ชาวบ้าน พอพบเห็นมันมีลักษณะที่แข็งมากเหมือนไม้ เวลาล้มต้นไม้แล้ว ก็จะเอาไปทำเป็นฟืนเช่นเดียวกับต้นไม้ ซึ่งเห็ดชนิดนี้ เกิดในประเทศไทยชุกชุมมากในอดีต แต่เนื่องจากญี่ปุ่นและเกาหลีใต้ ได้นำไปศึกษาผลทางยา พบว่า มันมีสรรพคุณทางยาดีกว่า เห็ดหลินจือ เห็ดขอนหลากสี หรือเห็ดอื่นใด ที่ใช้รักษามะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปอด เป็นต้น ปัญหาของโลกสมัยใหม่ ที่เราหลงทางตามก้นฝรั่งเขา คือ ความเจริญทางด้านเทคโนโลยี่ ในการสกัดและแยกสารบริสุทธิ์ พอนักวิทยาศาสตร์ได้ทำการรวบรวมข้อมูลเบื้องต้นจากการเอาเห็ดมาใช้เป็นยาจากคนท้องถิ่นแล้ว ก็จะนำไปวิเคราะห์ตรวจหาสารหลักต่างๆที่เข้าใจว่ามันน่าจะเป็นส่วนสำคัญที่มีผลออกฤทธิ์ทางยา จึงพยายามคิดค้นหาวิธีสกัด กลั่นหรืออะไรก็แล้วแต่ เพื่อให้ได้สารเดี่ยว เพื่อที่จะได้เป็นคนแรกของโลก หรือเป็นเจ้าของลิขสิทธิ์ หรือสิทธิบัตร เพื่อผลทางการค้าของแนวคิดของนักวิทยาศาสตร์ในประเทศที่เข้าใจว่า ตัวเองดีเลิศแล้ว ซึ่งการพยายามเอาเห็ดหรือสมุนไพรมา สกัด มากลั่น เพื่อเอาสารเดี่ยวนั้น มันจะได้สารเดี่ยวเพียงน้อยนิด สู้สารเคมีที่สังเคราะห์ขึ้นมาเองไม่ได้ ซึ่งจะได้ปริมาณที่มากกว่า และถูกกว่า แต่ผลของการใช้สารเดี่ยว และการใช้ยาเคมีนั้น แม้ว่าใช้แล้ว ดูเหมือนว่า มันมีความรู้สึกว่า มันเป็นยาวิเศษ แต่ล้วนแล้วแต่แฝงไปด้วยผลร้ายตามมา เช่นเดียวกัน กับเห็ดครับ ใครก็ตาม หากนำเห็ดมากลั่น มาสกัดตามแบบฉบับที่ฝรั่งเขาทำกันนั้น ถือว่า เป็นความเขลามากกว่าฉลาด เพราะขบวนการต่างๆเหล่านี้ นอกจากจะยุ่งยาก เครื่องมือมีราคาแพงแล้ว สารอื่นๆ ที่เป็นองค์ประกอบ แม้ว่ามันอาจจะมีผลน้อยหากเป็นสารเดี่ยว แต่หากมันอยู่รวมกัน มันจะมีส่วนสำคัญยิ่ง เช่นเดียวกัน สารที่มีความเป็นยาส่วนใหญ่ ร่างกายของมนุษย์ไม่สามารถนำเอาไปใช้ได้โดยตรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวก polysaccharides ในรูปของ เบต้ากลูแคน แต่ที่ร่างกายบางคน สามารถเอาสารเบต้ากลูแคน หรือสารที่มีฤทธิ์ทางยาในสมุนไพร รวมทั้งเห็ดด้วยนั้น เป็นเพราะว่า ในระบบย่อยอาหารของเราในร่างกาย มีเชื้อจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์(Probiotic bacteria)อยู่ ซึ่งจุลินทรีย์ดังกล่าวเหล่านี้ต่างหาก ที่เป็นตัวสำคัญในการทำให้สารเป็นยาดังกล่าว เข้าไปในระบบต่างๆของร่างกายได้ ดังนั้น จากประสบการณ์อันยาวนานของผม และจากการที่ได้ผลิตเห็ดเป็นยารักษาคนในต่างประเทศมามากมายหลายประเทศทั้งในเอเซีย แอฟริกา และลาตินอเมริกานั้น ไม่ว่าจะเป็นเห็ดอะไร ผมจะต้องนำมาผ่านขบวนการหมักระดับหนึ่งเสียก่อนด้วยจุลินทรีย์โปรไบโอติก แล้วจึงนำมาผสมกับเห็ดชนิดอื่นๆ รวมทั้งสมุนไพรบางตัวเป็นตัวเสริมในการใช้เป็นยารักษาโรคมนุษย์ แต่มันอาจจะเป็นความโชคร้ายของผม ที่ผมไม่สามารถผลิตยาจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ขายได้ในเมืองไทย เพราะทางการที่เกี่ยวข้อง เขาไม่อนุญาต ผมจึงจำเป็นต้องผลิตเป็นวัตถุดิบ ส่งไปให้โรงงานต่างๆในต่างประเทศ บางประเทศ เขาแค่ไปบรรจุแล้วก็นำกลับมาขายในไทย ในราคาสูงขึ้นอีกอย่างน้อย 20 เท่า แล้วก็ได้ใบอนุญาตเสียด้วย ดังนั้น ในกรณีกล้ามเนื้อหัวใจบางส่วนของคุณหมอมีปัญหา ผมคิดว่า นั่นเป็นเรื่องที่เกิดในตัวของคุณหมอเอง คุณหมอเป็นเจ้าของชีวิตและปัญหาด้วยตัวเอง และผมคิดว่า คุณหมอ คงได้ผ่านขบวนการรักษาด้วยเทคโนโลยี่จากทางตะวันตกมามากแล้ว โดยเราต้องไม่ปฏิเสธว่า ของเขาไม่ดี ดีแน่ แต่ไม่ใช่ดีทั้งหมด บางอย่างเขาอาจจะไม่สามารถทำได้ ดังนั้น ผมขอสนับสนุนครับ ในกรณีที่เราไม่สามารถไปใช้เทคนิคทางตะวันตกทั้งหมดได้ ทางตะวันออกและการรักษาโดยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ หรือเป็นการรักษาแบบองค์รวมนั้น น่าจะเป็นทางเลือกอีกทางหนึ่งครับ ผมต้องขอโทษที่เขียนมาเสียยืดยาว ที่อาจจะเป็นการเอามะพร้าวห้าวมาขายสวนก็ได้ แต่ก็เป็นสิ่งที่ผมได้เคยประสพพบเห็นมาครับ และแน่นอนคำตอบที่อยากจะตอบคุณหมอเป็นการสรุปสั้นๆว่า สำหรับกรณีของการฟื้นฟูกล้ามเนื้อหัวใจบางส่วนของคุณหมอ โดยใช้เห็ดเป็นส่วนผสมนั้น มีครับ โดยทางผมจะต้องทำการปรุงหรือผสมเป็นการพิเศษให้ครับ คุณหมอสามารถติดต่อประสานงานกับเจ้าหน้าที่ของอานนท์ไบโอเทคได้ที่ 02-9083308 และ 0860830202 โปรดทราบว่า หลังจากไปออกงานสมุนไพรแห่งชาติครั้งที่ 9 ที่เมืองทองไม่กี่วันที่ผ่านมานั้น ได้มีผู้สนใจจำนวนมาก และที่เหลือเชื่อที่สุด ปรากฏว่า มีผู้ป่วยจำนวนมากเหลือเกิน โทรมาปรึกษาเบอร์ที่ให้ดังกล่าว ดังนั้น หากโทรแล้วไม่ติด หรือติดแล้วไม่มีคนรับ กรุณารอหน่อยครับ เพราะเรามีพนักงานจำกัดครับ

ด้วยความเคารพอย่างสูง

ดร.อานนท์ เอื้อตระกูล